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陜西省洛川縣現代農業產業園：科技創新賦能助推產業融合發展

來源：高新院 achie.org 日期：2024-03-08 點擊：次

　　洛川縣國家現代農業產業園位于洛川縣北部塬區，規劃區域總面積860平方公里，蘋果種植面積20.8萬畝，占全縣蘋果面積的39.25%，總產量34萬噸，占全縣蘋果總產量的32.12%。自創建以來，圍繞蘋果主導產業，全面集成聚集現代果業發展要素，以科技創新為引領加快蘋果產業轉型升級，努力將產業園打造成為引領中國蘋果產業轉型、驅動現代蘋果產業發展、深化農業農村改革的新載體，有力地實現了一二三產融合發展。

　　一、做深科研，搶占世界蘋果產業發展高地

　　（一）建立科創中心

　　建立“洛川國家蘋果產業科技創新中心，打造我國蘋果產業與國際對接的國家級科技研發平臺。建成歐洲園、亞洲園、美洲園、洛川園等世界蘋果栽培技術展示園1000畝，栽植品種260多個。配備智能化節水灌溉設施、沼液智能化管道輸送、物聯網智能化氣象監測，配備無人噴藥機、果園割草機、采摘機、施肥機、自動化防雹網。建成保存600多份、占地面積500畝的世界最大的蘋果選種場，建成保存3500份、占地面積500畝的世界上最大的種質資源圃。

　?。ǘ┙ㄔO院士專家工作站

　　聘請中國工程院院士康振生、束懷瑞、李德發等分別成立蘋果綠色技術防控新型栽培制度、生豬養殖等全產業鏈研發的院士工作站。聘請美國康奈爾大學教授羅賓遜、程來亮為洛川蘋果產業發展顧問，專門指導矮化轉型體系。工作站研究健康栽培、健康土壤、健康產品、精深加工、循環利用等，開展了蘋果矮化栽培技術，并且對不同新品種進行對比試驗，開展蘋果新品種雜交育種、水肥一體化智能化試驗、蘋果有機栽培，進行蘋果不套袋、不人工疏花疏果、全機械化作業等研究。培育出秦脆、秦蜜等蘋果新品種，申報專利1項，自主研發出蘋果冰酒系列產品，并順利通過中試，為延伸洛川蘋果產業鏈條、增加產品附加值起到了很好的示范引領作用。

　　（三）建立洛川蘋果試驗站

　　與西北農林科技大學合作在洛川建立西北農林科技大學延安市洛川蘋果試驗站，開展雜交育種、品種試驗展示、樹形研究展示、肥水高效利用、優質高效栽培、砧穗組合比較、大苗繁育建園、果業氣象等試驗示范，雜交后代3萬余個、試驗新品種優系85個、砧木21個，開展科研攻關20余項。試驗站創新研發了喬化富士2年結果、營養缽大苗當年結果技術；樹立了大苗建園6年畝產3000公斤示范；研究創新旱地果園“水肥一體化”高效利用技術，肥料利用率提高26%以上。建設示范園2萬余畝，培訓1000余場次、10余萬人次，接待參觀考察300余場次、1萬余人次，輻射推廣100余萬畝，經濟效益增加5億元以上。

　　二、做強一產，實現綠色優質高效生產

　　（一）推行新型矮化栽培模式

　　采用“以獎代補”的辦法，支持龍頭企業在產業園核心區域采用矮化自根砧優質品種大苗建園，配套架設立桿、節水灌溉，建成了蘋果大觀園、蘋果第一村、京兆萬畝觀光長廊等矮砧新型栽培模式果園6.25萬畝，帶動全縣建成矮化果園14.6萬多畝，實現了當年建園當年掛果，極大地縮短了建園周期。以農村“三變”改革為著力點，成功破解當前果業單家小生產與社會化大生產不相適應的難題，探索出了散戶經營向集約化栽培模式邁進的發展道路，推動洛川蘋果產業向矮密化、精準化、省力化和高效化轉變，為新時期果業規?；洜I奠定了堅實基礎。

　?。ǘ┨嵘龁袒麍@標準化水平

　　以建設國家級標準園為目標，采取果園間伐、配套有機肥、完善田間道路、配套節水灌溉設施、裝備現代化機械、開展測土配方施肥、實施精準化管理、建設物聯網智能化果園及集成現代化技術應用等措施，全面提升喬化果園栽培技術水平。截至2022年，產業園14.55萬畝喬化果園標準化管理水平大幅提升，引領全縣38.76萬畝喬化果園管理水平整體提升，配套節水灌溉2萬多畝，建設物聯網智慧果園3500畝，配套彌霧機、割草機、升降機等各類現代化果園機械4300臺（架），農戶生產環節機械作業率達100%，畝均節約500元，增收9000萬元，提升了果業現代化裝備水平，提高了勞動效率，增強了產業核心競爭力。在中央電視臺農業欄目組采訪中，交口河鎮京兆村果農吳喜娃高興地說：“以前每年最少要進行三次果園除草工作，主要以拖拉機旋耕為主，破壞了果樹根系，造成水份流失。如今，果園除草以割草機為主，這樣既減輕了勞動量，還增加了果園的有機質，減少了水份的流失，產業園果園經割草覆蓋后有機質提升約0.5%”。

　　（三）普及綠色化果品生產

　　綠色安全是蘋果產業發展的生命線。產業園創建以全面普及物理、生物防治為措施，采取“一控兩減”舉措，普及燈板帶生物物理防治，消滅面源污染。以建立“果畜循環”為手段，采用“公司+基地+農戶”模式，在洛河峽谷打造肉羊養殖基地，建成水渭益果生態肥業、農綠源牧業、福源牧業等有機肥加工廠6家，年加工有機肥15萬噸，提供充足的有機肥源，推進綠色循環發展，實現種養結合。采用果、草、畜、沼、水“五配套”生態循環果園模式，在綠佳源、明景等企業建設示范果園2000多畝。推廣“大型養殖場與散戶對接”循環模式，引資新希望本香集團等大型企業建成萬頭大型養殖基地，配套建設大型有機肥發酵設施、水肥智能一體設施，對接105戶果農、440畝基地果園實施沼液沼肥輸送。圍繞美麗鄉村建設，實施改廁改圈工程，建設戶用沼氣池。全縣整縣通過國家綠色食品（蘋果）原料生產示范基地認證，通過國家有機基地認證12.88萬畝，2022年產業園蘋果平均售價較周邊每斤高出1元。

　　三、做大二產，打造加工企業集群聚集

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　　果品初加工是有效提升蘋果鮮果營銷附加值的關鍵環節，產業園以國家級洛川蘋果批發市場為核心，采取“折股量化”的方式，支持企業新建冷（氣調）庫4萬噸，使產業園蘋果冷（氣調）庫總貯量達41.5萬噸，占全縣總貯量的61.7%，產業園區域內鮮果冷藏能力達100%。引進4.0智能選果線22條，占全縣選果線的61.1%，分選能力從150噸/小時增加到230噸/小時，對果品進行嚴格的大小、色澤、霉心病、暇疵等的等級篩選，實現洛川蘋果“論個賣、上戶口、帶皮吃”的品牌化銷售，每斤蘋果較分選前增收0.3—0.4元，真正讓好蘋果賣上了好價錢，極大地帶動全縣初加工產業的發展。美域高果業引進法國邁夫4.0現代化選果線后，2018—2019年度精選蘋果4000噸，北京、上海及廣州多家專賣店銷售蘋果質量顧客滿意度達百分之百，并且銷售量及銷售價格有了極大提升。

　　智能化選果車間

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　　整合其他項目支持建成美域高果醋果飲、民友果干等3家深加工企業，支持蔚藍果片、蘭河山果醋等6家企業進行技術改造提升，使果品深加工年生產能力達到0.8萬噸。研發了蘋果冰酒產品，完成了中試，并申請了專利。同時，建成濃縮果汁加工廠1家，加工能力3萬噸，可消化殘次果14萬噸，延長了產業鏈，形成蘋果深加工企業集群，提升了附加值。

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　　產業園制定完善了一系列果品配套企業建設優惠政策，大力發展配套加工企業集群。先后建成包裝、果筐、防雹網、果網、反光膜等加工企業30余家，年加工總產值達5億元以上。最為典型的是探索出了果品包裝物的重復利用模式，以前果品包裝以紙箱為主，雨天對銷售市場污染較大，同時也消耗大量紙張；通過積極支持發展塑框企業，推行塑框重復利用模式，加快傳統包裝物紙箱的淘汰，目前當地塑框供應量達到80%以上。

　　（四）打造循環利用加工集群

　　長期以來，洛川果業產生的大量廢棄樹枝、反光膜等果用廢棄物得不到有效利用，且對環境產生了較大污染，大風天氣下也易造成電網短路跳閘。產業園在創建中堅持推進循環發展長效機制，積極推行果園廢棄物循環利用，引資山東琦泉生物科技有限公司建成生物質發電廠，年回收枝條30萬噸左右，每天發電收入80萬元，年產值2億元。引資浙江金億來有限公司建成反光膜鋁塑分離廠，利用廢舊反光膜進行鋁塑分離再加工利用。目前，年回收利用廢舊反光膜5000噸左右，使農民果園畝均增收125元，人均收入增加375元，農村樹枝、反光膜環境污染及農村電網短路問題得到徹底解決，為果業廢棄物循環利用探索出了積極可行的路子。

　　（五）深入推進集中區建設

　　啟動實施了以果品精深加工、特色果用物資加工及特色裝備制造為重點產業的蘋果關聯集中區建設。關聯集中區以優化補齊果業發展鏈條和提供優質高效配套服務為根本目標，以打造綠色低碳果業配套服務鏈為重點任務，構建企業帶動、科技支撐、業態多樣、金融助力的現代鄉村果業配套服務體系。

　　四、做活三產，提升產業綜合效益

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　　成立洛川蘋果產業協會，申請注冊了“洛川蘋果”地理標志證明商標，采取品牌嫁接的方式先后爭創了北京奧運會、上海世博會等40多項冠名權。連續舉辦了十五屆中國陜西洛川（國際）蘋果博覽會，累計在北上廣等主銷城市開展100多場次品牌宣傳推介活動。洛川蘋果取得了加拿大、英國、泰國、澳大利亞等8個國家的出口認證，成為出口加拿大、英國免檢產品。形成覆蓋全國28個省市，出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區的市場網絡。產業園企業、合作社在全國80個大中城市建立了銷售網絡，設立洛川蘋果品牌專賣店與果品批發行140多個。“洛川蘋果”品牌評估價值達687.27億元，位居水果類第一。

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　　建成洛川蘋果現代智慧冷鏈物流中心，并與廣州青怡集團合作建立了洛川蘋果全國大中城市冷鏈配送集團化銷售渠道，實現了洛川蘋果銷售全程冷鏈運輸，使消費者能夠吃到當日的鮮蘋果，保障了果品終端銷售的品質。建成了華大電商物流集配中心，實現線上與線下專業一體化服務，年可收發快遞包裹1億件，極大地促進了電商新業態的發展。2022年產業園物流收入達2億元以上。

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　　建成洛川蘋果電子商務培訓中心，培育電商企業387家，電商個體經營者8000余戶，年電商果品交易額達13億元左右。產業園按照“春賞花，夏納涼，秋采摘”的思路，建成南安善觀光采摘園、京兆北安善觀光創意園和谷咀蘋果創意園等4個蘋果旅游創意園區，形成了洛川蘋果第一村、京兆萬畝觀光長廊、洛川蘋果大觀園等一批各具特色的生態果業文化項目。建成谷咀民俗度假村、南安善民俗村、作善陜北特色食品制作專業村和秦咀蘋果銷售專業村4個農家樂專業村，聯合旅行社推出了集觀光休閑、采摘體驗、科普教育等為一體的“蘋果之都、休閑勝地”系列旅游產品。開發了禮品果、蘋果樹皮畫、剪紙、農民畫等“蘋果”元素產品。2022年產業園實現旅游綜合收入3.84億元。

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